आज आरा की एक बहुत ख़ास और लजीज मिठाई से आपका परिचय करवाता हूँ . इस मिठाई का नाम है खुरमा . केवल छेना और चीनी से बनती है ये मिठाई . आरा के अलावा बिहार में भी कही और नहीं मिलती है . पर अगर दिल्ली में खाना है तो इन दिनों मिल सकती है . व्यापार मेले में बिहार पवेलियन में जाइए , इस मिठाई को वहा जरुर पायेंगे .
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10 comments:
भई माधव ...यार मुहं में पानी आ गया :))मैंने इसका स्वाद लिया हुआ है...मेरे मामा जी ने एक बार खिलाया था.वो आरा में ही पोस्टेड हैं.
माधव ,
तुमने बड़ी होशियारी से फोटो दिखाकर मिठाई खिला दी.हमने खा ली.
kyon tarsa rahe ho maadhav :(
मुह में पानी आगया ...काश हम भी तुम्हारे साथ आरा में होते !!
अनुष्का
aree khub khurma litti aur chhat ka prasad khaya is baar to...khub masti ki tumne...bahut ahcche photos hai tumhare...
माधव जी ये मिठाई आरा के उदवंतनगर में पहले बनती थी। धीरे-धीरे पूरे आरा जिले में बनने लगी। साथ में रोहतास जिले में बिक्रमगंज में भी बनती है ये मिठाई। इसके अलावा और कहीं नहीं मिली। वैसे वाकई में लाजवाब मिठाई है खुरमा...
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